長岡に来たら食べたい！生姜醤油ラーメン NEW

　こんにちは。生姜をこよなく愛するスタッフKです。記念すべき つぶやき第9回 になります。
　以前「つぶやき⑤」でも少し触れましたが、今回のテーマはズバリ――生姜醤油ラーメン！　スタッフKが大好きな長岡生姜醤油ラーメン についてつぶやきます。

新潟はラーメン王国？

　豊かな食文化を誇る新潟県。実はラーメンも、県内外から「新潟のラーメンはレベルが高い」 と言われることがあるそうです。ラーメン消費量では山形県に一歩及ばないようですが、それでも新潟には地域ごとに個性あるラーメン文化があります。中でも有名なのが、いわゆる 「新潟5大ラーメン」。
「長岡生姜醤油ラーメン」「燕背脂ラーメン」「新潟濃厚味噌ラーメン」「新潟あっさり醤油ラーメン」「三条カレーラーメン」この5つを聞いたことがある方もいるかもしれません。

今回の主役は「長岡生姜醤油ラーメン」

　その中でも、スタッフKが特に推したいのが長岡生姜醤油ラーメン です。醤油ベースのスープに生姜の香りと風味がしっかり効いていて、すっきりしながらも満足感のある一杯。特に寒い時期はもちろん、走ったあとにも不思議と食べたくなる味です。
　今回は、そんな生姜醤油ラーメンのお店を長岡・小千谷・柏崎エリアのお店をスタッフKの独断と偏見でご紹介します。

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青島食堂(曲新町店)

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長岡ラーメンみずさわ

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ラーメンたいち

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麺ゃ けん

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らぁめん しょうがの海

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らーめん ヒグマ 小千谷本店

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味の横綱

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※写真はすべて生姜醤油チャーシュー麺

エチカンで来たなら、ぜひ一杯

　せっかく遠方から長岡エリアまで来たのなら、生姜醤油ラーメンをぜひ体験してほしい！どのお店もそれぞれに個性があり、きっと「これ好きだな」と思える一杯に出会えるはずです。エチカンの前日やレース後、あるいは新潟滞在中の楽しみのひとつとして、ぜひ味わってみてください。
　せっかく長岡に来たのだから、ぜひ一度ご賞味を！

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